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开头:这仨地方,真是让昌平格拉条店头疼得不行

您猜怎么着,这事儿我可太清楚了!我住昌平老城区,南口那片儿,吃格拉条吃了得有二十年了吧。头些年,街边儿小摊卖格拉条那叫一个随意,后来开了几个专门的格拉条店,味儿是不错,可有仨地方,让老板们是真犯难。我跟您细说说,这昌平格拉条店最怕的仨地方是啥。

昌平格拉条店最怕三个地方:小区门口摊位

您想啊,小区门口那摊位可太扎眼了!尤其是回龙观地铁站旁边那片儿,早上七点到九点,摊主们支起小桌,格拉条一份八块钱,随手加点儿黄瓜丝就能卖出去。凡是住回龙观的,谁还跑远了去店里吃啊?店老板就等着中午能有点儿客流,可人家摊主一上午挣的都抵得上一整天了,您说气不气人?

昌平格拉条店最怕三个地方:大型商场美食区

好家伙,商场里的美食区那竞争真是激烈!比如昌平万达广场地下一层,您去瞧瞧,格拉条店旁边就是卖烤冷面和麻辣烫的,价格还差不多。格拉条一份十二块,人家烤冷面九块钱,麻辣烫按份算,四块到十块不等,味道还不赖。吃饭的挑来挑去,最后能选格拉条的少得可怜,老板都愁白了头发。

昌平格拉条店最怕三个地方:外卖平台上的低价竞争

这就更惨了!说您在昌平天通苑那儿点个外卖吧,同样是格拉条,外卖平台上的小作坊卖十块,店里正规店铺得十五。这年头谁不图便宜?而且平台还搞活动,满二十减五,满三十减十。您算算,谁还去线下店里吃啊?这活儿做得,越做越亏,老板直喊“伤不起”。

老板们有个说法:如果店面离地铁口或者小区门口超过800米,那生意基本就扑街了。饭点儿就两个小时,谁愿意走远了去吃?开店选址的时候一定记住这条黄金距离。
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结尾:这三个地方,真是让格拉条店举步维艰


您说,这三个地方是不是太让昌平格拉条店头疼了?确实是有点儿难做。不过,要是真想开一家店,选址还是关键,得离人流量大的地方近点儿,不然真是费劲。

标签:昌平格拉条店、小区摊位、商场美食区、外卖平台竞争

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评论:住昌平南邵的老张留言:“嗨,我家楼下就有摊儿卖格拉条,老板都认识我了,店里的贵,我肯定选摊位啊!”

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