讲起海门鸡窝,我吃了几十年的心得
咯,讲起海门鸡窝啊,那是我从小呷到大的东西,这个事情我太有发言权了!我在人民西路住了有二十多年,隔壁邻居老王他家开鸡窝店的,我还时不时去帮忙呢。你要说海门鸡窝最出名三个地方,我马上就可以列出来。咯个鸡窝啊,汤汁浓郁,嚼起来蛮有味道,晓得啵?来,听我慢慢讲清楚。
第一,东洲路上的老字号鸡窝店
咯个地方是从老辈子开始就有的店,开了估摸着有三十多年了。东洲路靠近南通大学那头,有一家叫“陈记鸡窝”的,我估计你们都晓得啵。那家店的鸡窝汤是用老母鸡熬的,汤底蛮扎实,呷起来特别有滋味。他们家一份鸡窝大概30块钱,分量蛮足够,呷了还想呷。
第二,解放中路的“阿婆鸡窝”
讲真啊,这家店是我小时候最喜欢去的地方,解放中路靠近人民医院那边,店里装修不算新,但味道巴适得板!阿婆鸡窝的特色是他们会加点本地的黄酒,汤的味道更浓郁。我记得上次去呷,一份鸡窝差不多35块钱,冇得便宜,但人确实多得很,蛮扎实。
第三,长江路的“新味鸡窝馆”
咯个“新味鸡窝馆”啊,是最近几年冒出来的,位置就在长江路靠近大润发超市那边。他们家鸡窝是偏创新点的做法,鸡汤里还能加点海鲜,味道蛮特别。呷过的都讲巴适,价格稍微贵些,一份鸡窝要40多块钱,不过分量也多,适合一家人一起去呷。
独家经验:如果你第一次去吃海门鸡窝,千万记得喊老板多放点汤!鸡窝的灵魂就在汤里,不够浓就呷不出那个味道。另外,早上9点到11点是鸡窝店最忙的时候,最好提前去占位置,免得排队。
结尾与验证
你晓得啵,海门鸡窝最出名三个地方都各有特色,要么是老字号,要么是创新做法。你呷过哪一家?哪家的汤最好?我个人推荐东洲路的陈记鸡窝,老味道最扎实。
标签:海门鸡窝、海门美食、鸡窝店推荐、南通鸡窝
用户评论:“哎呀,我去过解放中路的阿婆鸡窝,果然蛮好呷,汤里加黄酒这个做法真是绝绝子!”
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