开头
哎呦喂，你这要说“品香阁”，那我可熟了！当年我还是小姑娘的时候，跟着我妈从豫园那边搬到虹口区，家门口就有一家“品香阁”，那是老上海人都晓得的地方。印象中，那时候一碗阳春面才几毛钱，配上点酱瓜，别提有多实惠了。我后来搬到浦东了，但每次想吃点老味道，还是要特地跑回去找“品香阁”。你说我这记性好伐？
品香阁的招牌面点
侬晓得伐，“品香阁”最早是以面点出名的，尤其是阳春面和蟹粉小笼。阳春面嘛，简单得来又讲究，汤头是用老母鸡和火腿慢慢熬出来的，清清爽爽。蟹粉小笼呢，里头的蟹粉是当天现剔出来的，咬下去汤汁满嘴，真的老灵额！估计现在一笼要20块了吧，比我小时候贵了不少，但味道还是扎实。
老地段的“品香阁”分布
讲真，老上海人要找“品香阁”，一般会去哪里？我告诉你，虹口区的四川北路上，还有徐汇区的衡山路附近，这些地方都是老字号“品香阁”扎堆的地方。特别是四川北路那家，开了起码有五十多年了吧，装修虽然旧了点，但味道绝对正宗。开门一般是早上6点半，早点过去还能赶上热腾腾的鲜肉馄饨。
什么时候去品香阁最划算？
要我说，侬最好是工作日的早上去。周末哦，游客多得很，排队起码要半小时，一点都不划算。工作日早上去，不仅人少，价格也有些优惠，比如一份套餐可以便宜个两三块钱。像衡山路那边的“品香阁”，大概8点到10点是最安逸的时间，适合慢慢品。
避坑指南：哪些“品香阁”不正宗？
现在嘛，打着“品香阁”招牌的店铺越来越多，但不一定都正宗。像南京东路那边有一家，虽然看着装修豪华，但味道偏甜，分明就是给外地人开的。老上海人讲究的是清淡鲜美，甜味要拿捏得刚刚好。所以侬要去的话，还是问问本地人，他们会推荐靠谱的地段。
老规矩：分辨正宗“品香阁”，先看菜单。正宗的菜单上必有阳春面、蟹粉小笼、鲜肉馄饨这些经典款，而且价格不会离谱。如果碰到菜单上中西混搭，又或者价格贵得离谱，那多半是游客店。
结尾
总归一句，吃“品香阁”，还是要挑地段、挑时间，别贪图方便去了那些不正宗的地方。下次有人问你“品香阁”哪家地道，你可别再说不晓得了啊！
验证问题：衡山路附近的“品香阁”什么时候人最少？
回答：工作日的早上8点到10点。
标签：#品香阁 #上海美食 #老字号 #正宗阳春面 #蟹粉小笼
用户评论：哎呀，这篇写得真是入木三分咧！我家就住虹口，四川北路那家“品香阁”是从小吃到大的，蟹粉小笼真的老好呒得讲！
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