来源：考研张雪峰，作者： ，：

开头：说到潮州创新烧鸡店，咱潮州人最有发言权

喂，你问这烧鸡店，我晓得得好噶啦！我家住在牌坊街那边，走路去饶平城隍庙也就十几分钟，这创新烧鸡店的名堂我从小就晓得，吃过不晓得多少只了。你是想晓得最出名的几个地方是吧？讲真，这烧鸡在潮州历史也有三、四十年了，招牌响得不得了。但要讲最出名的三个地方，我可以给你讲透，保证你去一个就巴适得很。

一、牌坊街上的老店，潮州创新烧鸡店的祖宗地

讲起潮州创新烧鸡店最出名的地方，牌坊街这一家是必须排在第一的。这里是潮州的老街，游客多，本地人也爱来逛。烧鸡店就在牌坊街靠近西门楼那一段，门面不大，挂着红底金字的招牌。我印象中，这家店至少开了二十多年，每天早上不到8点，烧鸡的香味就弥漫整条街。价格嘛，大概一只烧鸡是六十来块，味道真是香到掉眉毛，皮脆肉嫩，蘸点店里的秘制酱，简直巴适得不得了。

二、潮州东山湖的分店，适合郊游吃烧鸡

再来讲讲东山湖那边的分店，绝对是潮州创新烧鸡店最出名的地方之一。东山湖是潮州人周末郊游的好去处，湖边那家烧鸡店一到周末就人满为患。店里环境好，窗外就是湖景，吃烧鸡可以搭配店里的潮州卤味套餐，蛮扎实的。上次我去，大概花了七十八块就吃得饱饱的，还能喝一碗潮州功夫茶，哇，真的舒服噶！

三、湘桥区义安路，新派烧鸡的潮流地标

最后一个地方嘛，就在湘桥区义安路上，这里是潮州创新烧鸡的“新一代”代表。店面装修很现代化，跟传统的烧鸡店不一样，连菜单都带点潮州小吃融合的味道。烧鸡价格稍微高些，大概一只要七十五块，但胜在花样多，比如酱料可以选潮州酸梅酱、花生酱什么的。义安路这片年轻人多，晚上去吃烧鸡还能顺便看看夜景，蛮好噶。

潮州创新烧鸡的地道吃法：烧鸡一定要趁热吃，凉了皮就不脆了。另外，撕鸡的时候不要用刀，直接用手撕，能保证肉汁更好地锁在鸡肉里。

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结尾：潮州烧鸡百花齐放，最出名的地方你真的去过吗？

说到潮州创新烧鸡店最出名的三个地方，你去过牌坊街的老店吗？那里可是潮州烧鸡的发源地，真味道就在那！义安路的分店也蛮有特色，值得一试。

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用户评论：上次去牌坊街那家烧鸡店，真的好吃到想跪！烧鸡皮脆到嘎嘎响，蘸酱后更是绝了，下次去潮州还得再去吃！

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