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讲起福州鸡窝最出名的三个地方,我有话要说!

哎呀呀,你问这个问题,算是问对人了!我啊,土生土长的福州人,住在安泰河边的老厝厝里,从小就爱吃鸡窝(也就是鸡蛋饼啦),这可是我们福州人早餐的一面旗帜!讲到福州鸡窝最出名的三个地方,那真是有讲头了。我这几十年来,安泰街头跑到台江路尾,好吃的鸡窝摊我都给你摸透了。今天跟你说道说道,保证你听完就想马上去尝。咱福州话讲“有嘴福”,你就听我的没错!

第一站:达道巷口的阿婆鸡窝

你晓不晓得达道巷?就在东街口附近,走路五分钟就到。这巷口有个阿婆卖鸡窝,卖了起码二十多年了!阿婆的摊子很简单,两个大铁锅,一张折叠桌,早上五点多就开档了,七点左右那人潮啊,比三坊七巷周末还热闹!她家的鸡窝特别香,鸡蛋打得透透的,面粉也是用的老福州做法,摊出来薄薄一张,边缘还有点脆,里头包点葱花、虾皮,咬上一口,那个味道,啧啧,绝对一流!一张鸡窝才五块钱,便宜又实在,难怪天天排队。

第二站:台江区中亭街的小陈鸡窝

中亭街那边啊,人多热闹,吃的摊子一排排,小陈的鸡窝摊就在中亭街靠近台江影剧院的那个路口。小陈是个三十多岁的后生仔,家里几代都干这行。听说他家的鸡窝用的面粉是特别订的,鸡蛋也是跟长乐农家合作的,吃起来特别嫩滑。他的招牌是“加辣鸡窝”,鸡蛋饼里抹上一层自制的辣椒酱,配点榨菜丝,真是绝了!不过要提醒你,早上八点后去就没得吃了,很多上班族一大早就把他摊扫空了。

第三站:仓山师大旁的林大姐鸡窝

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仓山师大旁边的小吃街,那可是学生们的天堂啊!林大姐的鸡窝摊就在师大北门对面,边上还有个卖馄饨的摊子。林大姐人特别热情,鸡窝也做得有创意,她家的招牌是“芝士鸡窝”,把芝士片夹在鸡蛋饼里,咬开还能拉丝,学生们都特别爱吃。我上次去买,印象中一个芝士鸡窝是八块钱,稍微贵点,但吃起来确实值。林大姐早上七点开摊,不过晚上有时候也会出来卖,赶上晚自习回来还能吃到,巴适得很!

想吃到正宗的福州鸡窝,早起是关键!这些摊子一般在早上五六点开始营业,八点到九点是高峰期,最好避开人多的时候去。如果不确定时间,可以提前打听一下,避免扑空!

总结:福州鸡窝最出名的三个地方,个个都是地道老味道

不管是达道巷的阿婆鸡窝,中亭街的小陈鸡窝,还是仓山师大的林大姐鸡窝,这三个地方的鸡窝各有特色,但都有一个共同点,那就是够地道,够福州味!你要是想尝遍福州鸡窝最出名的三个地方,可得掐准时间去,别错过了!


验证问题:福州鸡窝最出名的三个地方里,哪一家有芝士鸡窝?

答案:仓山师大附近的林大姐鸡窝。

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用户评论:

“哎呀,真的有芝士鸡窝啊?下次去仓山师大,得赶紧试试!不过达道巷的阿婆鸡窝我吃过,确实一绝!”

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