来源：蔬菜种孑，作者： ，：

开头

你莫讲，这事儿我还真听说过！我在白市驿住了二十多年了，哪个巷子头开了家新的冒菜馆子，哪个河沟边的摊摊子换了老板，我都晓得得清清楚楚。前两天，我在白市驿老街头吃串串，就有个熟人跟我提起，问我白市驿河边小妹去哪了。我当时噗嗤一笑，哎呀，这个事情你问我就对了嘛！

我告诉他哈，这个白市驿河边小妹的事儿要说起来，可是有点历史的。你晓不晓得，当年她的摊摊子就在白市驿老街靠近白市驿河的那一段，每天从下午三四点开始摆摊，卖的凉粉和酸辣粉，那叫一个巴适得板！不过呢，她后来就不见了，整得好多人都在问“白市驿河边小妹去哪了”，今天我就来给你摆哈这个事情。

白市驿河边小妹的摊子起源

白市驿河边小妹的摊位，最早是从2005年开始摆的。我记得那时候她的摊摊子就在白市驿河边靠近老街的地方，离那个老白市驿电影院不过两三百米远。她家的酸辣粉，那真的是一绝！一碗才五块钱，里面的花生、芽菜、酥肉，料给得贼实在。我记得有一次，我下午五点去买，结果她说“你来晚了，今天的粉都卖光了！”那时候她一天就能卖五十多碗，生意火爆得很。

不过呢，这种地方小摊摊吧，城管查得紧，后来白市驿这一块儿的老街整治了一次，她的摊摊子就不得不搬地方了。结果搬了几次，最后干脆不晓得跑哪去了。

白市驿河边小妹去哪了？

讲真，这个问题我也琢磨了好久。我问过几个老街坊，他们说后来小妹是在白市驿菜市场旁边开了家小店，专门卖酸辣粉和凉粉。不过呢，大概是2017年的时候，小妹又关门了。后来，有人说她去了大学城那边摆摊，也有人说她回了老家。我上个月还专门跑去菜市场那边问了一下，结果人家卖菜的大姐跟我讲：“哎呀，小妹早就不做了哦，现在娃儿都上小学了。”

不过有意思的是，我上次去大学城逛街，在熙街那边看到一个酸辣粉摊摊，味道有点像小妹做的。我当时还问了摊主，他们说可能是学了她的手艺。

白市驿河边小妹留下的味道

虽然人不在了，但白市驿河边小妹的味道却一直留在大家的记忆里。她家的酸辣粉那个麻辣的味道，配上炸得嘎嘣脆的花生，再加点醋，真的让人吃一口就忘不掉。有时候我还会自己在家学着做，不过始终觉得少了点啥，可能是少了她那种摊摊子的烟火气吧。

其实，如果你想吃到类似白市驿河边小妹的酸辣粉，有个小窍门可以试试。去白市驿菜市场买点现成的酸辣粉，加点白醋、豆瓣酱、蒜泥，再放点花椒油，最后撒点花生和葱花，味道会更接近她的手艺！

现在的白市驿老街

白市驿老街现在变化蛮大哦，河边修了步道，晚上还有人跳坝坝舞，看着安逸得很。不过呢，像白市驿河边小妹这种老摊摊就几乎看不到了。新开的店子虽然多了好些，但总觉得少了点那个味道。不过嘛，白市驿还是白市驿，这个地方的生活气息永远都在。

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验证问题

白市驿河边小妹的摊子最早是在哪个位置摆的？她的招牌小吃是什么？

答案：她的摊摊子最早在白市驿河靠近老街的地方，招牌小吃是酸辣粉和凉粉。

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• 白市驿河边小妹去哪了
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• 白市驿摊摊子

用户评论

“我以前吃过她家的酸辣粉，真的是巴适得很！现在再也吃不到了，太遗憾了！”

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