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我跟你说，这条街的盐蛋豆腐真是地道得很

哎呀，你问我赣州盐蛋豆腐一条街在哪里，我可是有发言权的！我土生土长的赣州人，住在老城区的南门口附近，吃盐蛋豆腐吃了几十年了。那一条街啊，就在章贡区的南河边上，离着八境台不远，大概步行十分钟左右。你知道的，那边老牌美食多得很，尤其是盐蛋豆腐，清香滑嫩，真是吃过一次就忘不了。我记得小时候，我爸带我去的第一家豆腐摊还在，那味道，简直原汁原味。

赣州盐蛋豆腐一条街的具体位置

赣州盐蛋豆腐一条街在哪里？就在章贡区的南河边，靠近水南桥那一块。你从南门口出发，沿着河边一直走，差不多五百米左右，就会看到一排摊子。那一条街算不上很长，大概有十来家摊档，做的都是盐蛋豆腐为主，搭配一些当地的特色小菜。摊档大多是晚上七点开始营业，到晚上十一点左右，热闹得很。你去的时候记得早点去，不然好吃的豆腐可能就被抢光了。

为什么这条街的豆腐这么特别

你晓得啵，赣州的盐蛋豆腐讲究的是火候和盐蛋的搭配比例。那条街上的摊主们，很多都是做了二三十年的老师傅，手艺扎实得很。盐蛋选的是市郊区农家自己腌的，蛋黄特别香，豆腐用的是赣州本地的水磨豆腐，口感细腻。盐蛋豆腐做好后，撒点葱花，再淋上一点香油，味道简直巴适得很。我估摸着一份豆腐得十块左右，吃了保证你还想再来。

吃盐蛋豆腐的最佳时间和避坑技巧

要吃赣州盐蛋豆腐，记住一个诀窍，最好晚上七点半到九点之间去，那时候豆腐刚做好，香气扑鼻。摊档的老板们忙得热火朝天，盐蛋豆腐出锅就是最鲜美的。我提醒你一个事，那条街上有几家摊档可能会稍微多收几块钱，特别是节假日游客多的时候。所以你看价目表的时候要留心，别一冲动就点了一堆。一般来说，老街口那家“陈记豆腐摊”是当地人常去的，价格公道，味道地道。

如果你想吃到最正宗的盐蛋豆腐，建议先去街口的摊子看一看，闻闻香味。挑人最多的摊档，通常味道不会差。还有，千万别点太多菜，盐蛋豆腐本身就很饱肚子。

不止豆腐，还有其他好吃的

赣州盐蛋豆腐一条街不仅有盐蛋豆腐，还有其他小吃，比如炒粉、米粉鱼、客家酿豆腐，这些都值得一试。特别是酿豆腐，搭配盐蛋豆腐一起吃，味道特别丰富。你要是有时间，吃完豆腐可以沿着南河边散步，夜景也挺好看。总之，这条街是满足你吃货心愿的好地方。

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验证问题：赣州盐蛋豆腐一条街一般几点开始营业？回答：大多是晚上七点开始。

标签：赣州盐蛋豆腐一条街、赣州美食街、盐蛋豆腐推荐、章贡区美食

用户评论：南河边的盐蛋豆腐真的好吃，每次去赣州都忍不住要去尝尝，特别是陈记那家，强烈推荐！

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