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扬中鸡窝最出名的三个地方是哪些?

哎呦,讲到扬中鸡窝这件事,我真的是太有发言权了。我是扬中本地人,住在三茅镇这边,别看我年纪不大,二十七岁,但从小就跟着家里人跑东跑西,特别是这种吃的地方,哪家鸡窝好,我门儿清。我记得小时候啊,每次家里要招待亲戚,最少得带他们去两个地方吃鸡窝,否则都不叫尽了扬中的美。

扬中的鸡窝,你得晓得,分布得很有意思,最出名的那几个地方,都是各有特色,你不能随便选,要看你喜欢哪种口味。今天我就给你捋捋,扬中鸡窝最出名的三个地方是哪几个。

第一:兴隆街上的老牌鸡窝店

你晓得伐,兴隆街这条路啊,算是扬中本地人嘴里常说的老地方,尤其是那家老牌鸡窝店,开了起码有三十年了。我记得我小时候去吃的时候,老板娘还蛮年轻的,现在都变成老板娘的儿子接手了。那家的鸡窝啊,特色就是一个字——香!鸡肉是用本地放养的土鸡,鲜嫩得很,配的汤头是用猪骨和鸡骨熬的,喝一口,整个嘴巴里都是扬中的味道。价格嘛,估摸着现在一份鸡窝也得四五十块了,毕竟吃的是情怀和手艺。

第二:三茅镇菜场边上的小摊

讲真,这个地方你要是不晓得,那就真错过了扬中鸡窝的一大精髓。三茅镇菜场边上的小摊,虽然不起眼,但那味道,绝对是嘎嘎好!老板是一个五十多岁的大叔,鸡窝摊是他一个人撑起来的,早上七点就开摊,晚上八点才收摊。鸡窝的汤底是用十几种中药材熬的,喝起来暖胃又提神,特别适合扬中湿冷的天气。摊子不大,就两三张桌子,人多的时候要排队,大概得等个十几分钟,价格倒是亲民,一份鸡窝才三十来块。

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第三:联合村那边的农家鸡窝馆

联合村是扬中比较偏的一个地方,但是要说吃鸡窝,不少人还是专门开车去那里的。那里有一家农家鸡窝馆,鸡肉是直接从后院抓活鸡现杀的,保证新鲜无比。鸡窝的味道嘛,跟市区的鸡窝不大一样,更偏向原汁原味,少了些调料,但多了些鸡肉本身的鲜美。去那儿吃鸡窝通常是中午或者傍晚,老板家里还有种菜的田,客人可以顺便买点菜带回去。价格稍微贵些,一份鸡窝估摸着得六七十块,但因为份量足,也值了。

其实吃扬中鸡窝,最重要的就是挑对地方和时间。早上吃鸡窝口感会更嫩,因为鸡肉刚煮熟,汤也没煮得太浓。晚上吃的话,汤更有味,但鸡肉可能稍微老一点。想吃最好的鸡窝,记得避开饭点高峰,早点去抢个位置。
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扬中鸡窝到底哪家最好?

这个问题嘛,得看你个人口味了。喜欢香浓汤底的,就去兴隆街;喜欢方便快捷的,就去三茅镇菜场;喜欢原汁原味的,就去联合村。不过我建议你最好都尝一下,才知道哪个最对你的胃口。

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用户评论

“联合村那家农家鸡窝馆我去过,鸡肉真的超级鲜,老板还送了我一袋自家种的蒜苗,蛮好呷!”

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