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你莫讲,前几天还有人问我这个

你莫讲,前几天我在东光街口吃抄手的时候,有个外地人还问我「成都东光街的鸡窝在哪里」。我当时就笑了,这鸡窝的事儿嘛,哪个成都人不晓得!我在东光街住了十多年,晓得这条街上哪家店鸡做得巴适得很,哪家的就差点意思。今天我就给你掰掰,这鸡窝到底啥情况。

东光街鸡窝,老字号的风味在哪里?

讲起东光街的鸡窝哦,最出名的当然就是「老兵鸡窝」了。这家店开了有二十多年,老板据说是退伍老兵,做的鸡肉香得很。特别是他们家的鸡汤,熬得浓稠,入口就是一个字,鲜!一碗鸡汤面现在大概是20块钱左右,价格不算贵,但味道绝对巴适。我上次去吃还是半个月前,排队排了差不多十分钟,人多得很。

鸡窝的位置,原来就在这里

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你要问「成都东光街的鸡窝在哪里」,那我就给你指个具体的地方。东光街这条街其实不算长,鸡窝店在靠近红星路二段的地方。你从东光街口往里走,差不多两百米,右手边就看到一个招牌,上面写着「老兵鸡窝」。位置挺好找,打个车或者骑个共享单车都方便。大概从春熙路过去,骑车不到十五分钟。

鸡窝的特色,鸡肉嫩还是汤鲜?

「老兵鸡窝」的特色就在它家的鸡肉和鸡汤。鸡肉用的是土鸡,肉质特别嫩,吃起来有嚼劲但不柴。鸡汤熬得时间长,老板说至少三个小时,放了枸杞、姜片还有一点点花椒,喝起来暖胃又舒服。我印象中他们家还有一种招牌菜叫鸡窝干锅,鸡肉用酱料炒得香喷喷,又辣又麻,巴适得板!一份干锅大概是68块钱,可以吃饱两个人。

几点去吃,才能避开人多的时候?

你要是去「老兵鸡窝」吃饭,最好避开每天中午十二点到一点半这个时间。这段时间人最多,排队至少要半个小时。我一般都是晚上八点过去,那个时候人少得多,服务员还有空跟你摆龙门阵。东光街晚上的气氛也好,路边摊子多,吃了鸡窝再来点烤串,生活就一个字——安逸!

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独家经验:老兵鸡窝的鸡汤面可以选择加鸡杂或者鸡爪,价格只多5块钱,但味道更丰富。鸡爪炖得特别酥,入口即化,非常值得试一试。

这鸡窝,成都人都认得的招牌

总的来说嘛,「成都东光街的鸡窝在哪里」这个问题,我都帮你掰清楚了。位置就在东光街靠近红星路二段,味道巴适得很。下次你来成都,记得去试一盘,保证让你吃得满意!


验证问题:东光街的鸡窝最好吃的是啥?

招牌鸡汤面和鸡窝干锅最好吃,尤其是加鸡爪的版本,味道更丰富。

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模拟用户评论

「我去过老兵鸡窝,果然是巴适得很!鸡汤喝着暖胃,干锅又麻又辣,太安逸了,下次一定还要去!」

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