深圳岳湖岗市场鸡婆，讲起这个咋能少了我！
哎呦喂，你要说深圳岳湖岗市场鸡婆啊，我还真是门儿清。我在岳湖岗这边住了快十五年了，从福田搬过来的，老早就跟市场那边的摊贩混熟了。岳湖岗市场这鸡婆啊讲真，分量足、肉质嫩，尤其是那只老广最爱的清远鸡，简直巴适得板。我就记得去年过年，市场里头鸡婆摊前排的长龙，清晨六点多就有人在那儿扎堆抢，搞得我去晚了点，结果连鸡头都没捞着！
你说这岳湖岗市场的鸡婆，别看地方不大，口碑可是响当当的。尤其是周末，早上七点以前你不去，很多好货都被抢光了。我教你点门道，挑鸡婆可是有讲究的，别乱买。
深圳岳湖岗市场鸡婆的价格咋个样？
岳湖岗市场的鸡婆价格嘛，我估摸着现在新鲜的清远鸡得在每斤40块左右吧，偶尔你要是赶上市场人少，可能还能砍个五块十块的。但要是逢年过节，那价格可就噌噌往上涨，五十多块一斤都不稀奇。我记得前年春节前，市场里一只三斤半的鸡婆，硬是卖到两百出头，真是吓人得很！
不过你也别太担心，我一直觉得岳湖岗市场的摊主还算厚道，大多时候价格比较透明，尤其是老客户的话，摊主还会给点优惠，这种事儿多去几次你就摸出规律了。
深圳岳湖岗市场鸡婆，咋挑才对味？
挑鸡婆这事儿，我可得好好说道说道。要是你像我一样爱吃原汁原味的白切鸡，那就挑清远鸡，肉质紧实、味道鲜甜。我一般会先看鸡婆的皮色，偏黄的那种最好，说明是放养的。再就是摸摸鸡胸，手感结实的才说明肌肉发达。你要是图便宜买那些皮白肉松的鸡婆，啧啧，回家做出来一锅水煮鸡汤都没香味！
买鸡婆的时候，除了看皮色和摸手感，还得留意鸡爪和鸡冠。鸡爪细长、鸡冠鲜红的，基本就是健康活鸡。千万别买那些鸡冠发紫、鸡爪干瘪的，那种不是病鸡就是冻过的货。
还有一点，岳湖岗市场里有几家固定摊主，他们的货源比较稳定，比如靠近市场后门那家“阿明家禽”，我买了好几年了，从没失望过，每次杀鸡前还会问你要不要留下鸡肝鸡肾，服务老周到了。
深圳岳湖岗市场鸡婆啥时候去买最划算？
说起来，这岳湖岗市场的鸡婆啥时候买合适啊，我跟你讲，平日里早上七点半到九点这段时间最好。那会儿摊主刚开摊，新鲜货刚到，你挑品种、讲价都方便得很。要像周末或者节假日，那人多得挤都挤不进去，摊主忙得团团转，哪还有心思给你慢慢挑慢慢砍价？
还有个诀窍，下午两点左右去市场转转，有些摊主为了清货，价格会稍微松动点。但得注意，这种时候可能就没早晨那种顶级的鸡婆了，适合图实惠的人去捡漏。
深圳岳湖岗市场鸡婆，哪几家摊位必去？
岳湖岗市场里头卖鸡婆的摊位不算多，但有几家是老口碑了。我刚才提到的“阿明家禽”就在市场东边靠近出口那儿，摊位不大，但货品精挑细选。另外还有市场中心那家“李记土鸡”，他们家专卖清远鸡，每天早晨六点多就开始杀鸡，那肉质真是杠杠的。
还有一家比较特别，在市场西边的“阿凤家”，他家专门做腌制鸡婆，像盐焗鸡、卤鸡之类的，味道是杠杠的好，尤其适合直接买回家当菜吃，省时又方便。不过他家东西有点小贵，盐焗鸡一只小的也要八九十块，看你舍不舍得吧。
总结与问题答疑
那我问你，深圳岳湖岗市场鸡婆是早上去买好还是下午去？答案就是早上啦，七点半到九点最合适，摊主还能多搭理你。
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用户评论：
"哇，阿姐你这经验简直是宝藏！我以前去岳湖岗市场，都是随便买一只，回家煮出来总是柴，这次就按你说的挑一回试试！"
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