来源：两性之间，作者： ，：

开头

我跟你讲哦，讲起这个文山鸡婆地方哈，我真的熟得很！我老家就在文山坝心镇那一块，小时候周末我们赶集，必定要去菜市场转一圈，闻着鸡婆炖汤的香味，哈喇子都流一地！后来我到文山市区来读书，才发现市区整得更花样，鸡婆不光是炖汤，还有烤的、炒的，样样都巴适得板。你要问哪里吃得地道，我一口气都能给你数出三五家来！

文山鸡婆地方，哪家味道最巴适？

你要说到吃文山鸡婆地方的正宗味道，坝心镇那边老街的“阿牛鸡婆馆”是不得不提的，那是开了二十多年的老店，小店不大，但味道吊得板！他家的鸡婆汤是用土鸡加上云南特有的香料炖的，估摸着炖了四五个小时，汤头浓得很，喝完还想再来一碗。要是你在文山市区呢，可以去开化中路那边的“桂香园”，他们家的烤鸡婆是招牌，外酥里嫩，蘸上辣椒面，啧啧，好吃得很！

文山鸡婆地方，价格大概是好多钱？

这个嘛，价格还是看你吃啥子做法。坝心镇那边的鸡婆汤，一碗大概20块左右，分量还蛮扎实，能喝饱喝好。市区的价格稍微高点，比如“桂香园”一份烤鸡婆要38块一盘，分量也就够两三个人吃。不过呢，吃文山鸡婆地方的东西，关键是那个味儿，吃得开心就值了嘛！

文山鸡婆地方，啥时候吃最安逸？

鸡婆哈，要吃得安逸，最好是天气凉快的时候，像我们这边秋冬天，凉风一吹，来一碗热腾腾的鸡婆汤，哇，那感觉简直是人间天堂！平时的话，中午去吃也不错，早上炖好的汤正好入味。要是去坝心镇那边赶集，趁早去，早点去还有得选，去晚了可能好吃的就卖光了哦！

怎么避免踩坑，吃对文山鸡婆地方？

很多外地人来文山吃鸡婆，容易踩的坑就是随便找个小摊就坐下，其实不一定每家都正宗。我的建议是先问本地人，或者看哪家人多就去哪家。还有一点哦，要看鸡婆新不新鲜，好的鸡婆颜色偏金黄，闻起来香香的，不会有腥味。如果你点了鸡婆汤，记得尝尝汤底，浓香的才是炖得够火候的。

结尾

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问题验证：文山鸡婆地方的烤鸡婆哪家最好吃？——桂香园的烤鸡婆外酥里嫩，推荐！

标签：文山鸡婆地方, 文山美食, 鸡婆汤, 烤鸡婆, 云南特色

用户评论：“我上次去坝心镇，真的被阿牛鸡婆馆惊艳到了，味道太巴适了！下次一定还要去！”

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