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绍兴老阿姨讲讲,哪里才是快餐一条街的灵魂

哎哟,我跟你讲,这绍兴城中村快餐一条街啊,真是我这二十年生活里的一大乐趣。讲起这个地方,我是熟得不能再熟了。我住在越秀区的鲁迅路旁边,离城中村也就骑个电瓶车七八分钟的路程。最近我外孙女放学回来还跟我斗嘴,说我老爱吃那儿的红烧肉饭,说“奶奶你都不怕长胖呀!”我就笑她不懂事,这一条街的味道,早些年可是连绍兴老底子人都夸的!

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绍兴城中村快餐一条街,最热闹的时间点

晓得伐,这条街上最热闹的时间啊,是晚上五点到七点。这个时间段,城中村里那些刚下班的打工人都往这里涌。尤其是夏天,天还没完全黑,空气里飘满了炒菜的香味,整条街就像个露天厨房。估摸着有个二三十家小饭馆,每家门口都排起长队,特别是那家卖肉末蒸蛋饭的店,门口人能站到马路牙子上,搞得路都不好过。

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哪家店在绍兴城中村快餐一条街开得最久?

要说开得久的嘛,那肯定是街头那家“阿三快餐”。这家店我记得从我年轻时候就有了,那时候我还住在城中村的小巷子里,晚上买个红烧带鱼饭只要两块五,现在涨到12块,也算蛮实惠。店里那个阿三老板,头发都白了一半了,但手艺还是一绝,他家的土豆烧鸡,啧啧,真是香得腻歪。我每次去,阿三老板还会问我“阿姐,这回还是加个卤蛋伐?”

绍兴城中村快餐一条街,价格最良心的几家

讲真,要说价格,城中村快餐一条街整体都蛮良心的。像街尾那家“周记快餐”,两荤一素一汤才15块,你说划算伐?菜量还蛮扎实,特别适合那些干体力活的工人们。我上个月带我老伴去吃了次,他说这价格放到别的地方,早得翻一倍了。不过也有几家新开的,专门做网红菜的,像什么“韩式炸鸡拌饭”,一份要25块,我觉得贵,不适合老绍兴人吃。

绍兴城中村快餐一条街,避坑指南

讲到这里,我教你个避坑的窍门。虽然这一条街上的饭馆大多还算靠谱,但也有几家靠近巷子深处的小店,卫生条件不太行。特别是有一家“老王烧烤”,我以前在他家吃过一次炒粉干,吃完肚子就不舒服,后来我问熟人,才晓得他们厨房里的卫生不咋样,所以你去的时候一定要看清楚,别随便进一家。

去绍兴城中村快餐一条街吃饭,记得先看餐馆的卫生许可证挂没挂出来。如果没看到,或者厨房乱糟糟的,建议换一家。还有就是,尽量挑那些人多的店,人多说明翻台快,食材新鲜。

绍兴快餐一条街,老底子味道还在

说到底,绍兴城中村快餐一条街对我来说啊,不只是填肚子的地方,更是一种情怀。这几十年下来,我见证了它从小巷子里的几家小饭馆,变成如今热闹得像夜市的模样。虽然有些老店关了,但那些味道还记得的人还在。像我这种老阿姨啊,还是会隔三差五去溜达一圈,吃上一碗热腾腾的红烧肉饭,心里就觉得蛮满足。


验证问题:绍兴城中村快餐一条街哪家店的红烧肉最好吃?

答:阿三快餐的红烧肉最地道,几十年味道没变。

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“我就住在城中村旁边,阿三快餐是真的香,吃了好多年,从没失望过!”

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