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这鸡窝的事儿,您可问着人了!

我跟您说啊,这密云的鸡窝,甭管是老北京的,还是外地来的,只要爱吃点儿这口儿的,准知道这仨地儿。我住密云鼓楼大街附近,这鸡窝的事儿我摸得门儿清。以前吧,刚搬过来的时候,家里小孩吵着要吃鸡窝,我就寻思着得找点儿地道的。后来一来二去,才发现密云这地方,还真藏龙卧虎,有仨鸡窝那叫一个出名!

第一站,密云古北口的老张鸡窝

古北口那边儿,您晓得吧?就快到古北水镇那儿了。老张鸡窝在那儿开了得有十多年了,真是老字号了。他家鸡窝用的是本地散养鸡,蛋黄倍儿黄,外边皮儿炸得嘎嘣脆,咬一口流汁儿,香得不行。价格嘛,也不算便宜,估摸着一盘鸡窝得三十来块,但人家用料扎实,值这个价儿。周末去古北水镇玩儿的人,基本都得顺道尝一口,回程的时候再带几盒回家。

第二站,密云水库附近的王大妈鸡窝摊

这地儿隐藏得深,您要是不熟,真找不着。就在密云水库周围的小道儿上,离水库东边入口大概两公里吧,有个王大妈的摊子。她家鸡窝是下午三点才开始卖,一直到晚上七点多,卖完就收摊。她这儿的鸡窝特别讲究,用的是密云水库附近散养的鸡蛋,个头大,香味足。每次去她那儿买,得排队,尤其是夏天,天长的时候,晚上人更多。价格倒是不贵,五块钱一个,但味道绝对对得起这价儿。

想吃王大妈的鸡窝,最好下午四点前到,不然晚了就得排长队!而且她每天下午只炸三锅,卖完就没了,所以想吃的得掐好点儿去。

第三站,密云城区的红桥市场鸡窝铺

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红桥市场这地儿是我们密云人买菜的地儿,平时人就不少。市场里有一家专门卖鸡窝的小铺子,老板是从密云周边农村来的,人很实在。他们家鸡窝每天现做现卖,特别新鲜,早上七点钟准时开摊,九点多就卖光了,得早上去抢。他家有时候还会做点儿创新的鸡窝,比如芝士鸡窝、辣味鸡窝,特受年轻人喜欢。价格也不贵,五块一个,十块三个,买得多还给抹个零。

密云鸡窝,真是越吃越地道!

得嘞,这密云鸡窝最出名的三个地方,我全都给您列出来了。要是您来密云玩,可别错过这些个地儿,保准您吃了还想再来。


您要真想验证啊,可以先去古北口找老张鸡窝尝一尝,那地儿风景好,鸡窝也好吃。再顺道去水库附近看看王大妈的摊儿,最后再到红桥市场打包带点儿回家。

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网友评论:上次去密云古北水镇玩儿,真吃了老张家的鸡窝,太香了!下回得试试水库那儿的王大妈摊儿。

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