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开头

哎呦,你说这个黄龙溪鸡巷啊,我太晓得了喽!我从小就住在黄龙溪古镇这块儿,家里头就在那个老码头附近开茶铺,黄龙溪哪儿有好吃的、哪儿人多我都摸得门儿清。说起鸡巷,那可是曾经的网红巷子啊,卖鸡的摊摊一字排开,香味儿飘得老远。前几年,我记得那巷子还好好的,后来嘛,听说搬了。你问搬哪去了?嘿嘿,往下看嘛,我给你讲清楚。

黄龙溪鸡巷以前在哪儿?

黄龙溪鸡巷以前就在古镇的正街边上,离那黄龙溪大码头不过两三百米,走路五六分钟就到了。原来是一个巷子,巷子里头全是卖叫花鸡、黄焖鸡、卤鸡这种鸡肉的小摊摊,吆喝声一片,热闹惨了。那个时候,鸡巷的鸡可真是巴适得板,去那里吃一只叫花鸡,估摸着只要五六十块钱,鸡肉嫩得很,啷个不吸引人嘛!

黄龙溪鸡巷搬哪去了?

后来嘛,古镇搞整治,鸡巷的摊贩就搬到了黄龙溪美食街那边去了。美食街离原来的码头大概走路十分钟,算是黄龙溪古镇外头的一个专门吃饭的地方。美食街的摊摊多,种类也丰富,鸡巷的摊贩搬过去之后,生意也还不错。不过,有些老黄龙溪人就说,搬出去之后少了点古镇味道。你要去找的话,记得打听清楚美食街哪一块儿,鸡巷的摊位比较集中在南头那边。

搬了以后鸡巷的味道咋样?

鸡巷搬到美食街之后味道变化倒不大,毕竟那些师傅还是原来的师傅,做法也没变。不过价格嘛,就涨了点儿,印象中一只叫花鸡现在得七八十块钱。不过你晓得嘛,人流量大了,摊位租金也贵了些,涨点价也正常。要说叫花鸡的话,美食街那头的“李家鸡摊”还是蛮扎实的,鸡皮烤得焦黄,肉嫩得很,吃起来还带点药材香。

独家经验:如何找到最正宗的黄龙溪鸡巷味道?

如果你想吃到最正宗的黄龙溪鸡巷味道,建议找那些摊位上挂着“传承**年”或者“祖传手艺”的牌子。问老板是不是老黄龙溪人,确认是不是从鸡巷搬过去的摊贩。还有,鸡肉最好选那种刚出炉的,香味浓烈的才巴适。去美食街的话,上午十点到十二点人少,挑鸡不急,下午三点到五点人多,味道倒是刚好。

结尾


你问我黄龙溪鸡巷搬哪去了?我现在也很肯定告诉你,就是搬到了黄龙溪美食街南头那片。想吃鸡的话,你去那里准没错。

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用户评论:我去年去黄龙溪玩的时候还找不到鸡巷,后来听当地人说搬到美食街了,味道确实没变,就是人多了点儿,排队排得心累。

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