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开头

哎呀,你说到这个事儿,我可是太清楚了!我叫热依汗,喀什人,来昆明都十五年了,现在就住在大树营附近的春城路上。讲真,刚来的时候啊,别提多不习惯了,那个时候想吃碗家乡的拉条子都难得很。后来慢慢摸清楚了,才发现大树营这块藏着不少新疆老乡的味道。不夸张地说啊,现在你要找“新疆人在大树营”,我就是你最靠谱的向导了!

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新疆人在大树营的美食聚集地

你晓得伐,大树营这边最热闹的地方就是靠近大树营立交桥那一片,周边的小巷子里藏着不少新疆餐馆。像那个“艾力餐厅”,就在东华小区后门附近,大概开了得有十年了吧,招牌的羊肉串和馕坑肉,啧啧,简直巴适得很!一串羊肉串差不多5块钱,肉厚得很,吃完了嘴巴里都是炭火香。

还有一家叫“巴扎风味”的馆子,离大树营小学也不远,主打的拌面特别地道,讲真,面条筋道,料也舍得放,差不多15块钱一大盘,吃得人撑得走不动路。想念家乡味道的时候,我就常去那儿。

新疆人在大树营的聚会习惯

要说新疆人在大树营咋个聚会嘛,那肯定离不开美食和跳舞。每年开斋节的时候,春城路上的“新疆之家”简直热闹得不行,早上五六点钟就有人开始准备饭菜了。周围好多新疆人都去那儿聚,烤全羊、抓饭、烤包子一样都不落。你去了肯定能听到都塔尔和艾捷克的琴声,大家围着跳麦西来甫,场面巴适惨了!

平常日子里,老乡们也喜欢去春苑小区那边的小清真茶馆坐坐,喝喝奶茶聊聊天。一壶奶茶估摸着15块钱,茶馆老板还是和田人,特别热情。

新疆人在大树营买食材的地方

要自己做新疆菜,食材是关键对不对?大树营附近的菜市场就有不少新疆特色的食材。像那个金星菜市场,离大树营差不多走个15分钟吧,那里的牛羊肉摊位特别多,肉质新鲜,价格也公道,羊肉差不多30块钱一斤。还有卖孜然、红枣、核桃的干货摊子,都是从新疆运过来的。

关键经验:买羊肉的时候,一定要挑带点肥膘的,这样做抓饭或者红烧都香得很。而且金星菜市场每天早上七点到九点是人最多的时候,晚了好多好肉就被抢光了。

新疆人在大树营的日常生活

讲到日常生活嘛,大树营的新疆人平时也挺融入当地的。比如你要是早晨去大树营农贸市场,肯定能碰到几个新疆大叔在卖馕,一张馕大概8块钱,尤其是那个葡萄干馅儿的,闻着都流口水。还有一些新疆姑娘在春城路边摆摊,卖些手工艺品,像艾德莱斯绸的围巾、刺绣帽子啥的,颜色漂亮得不行。

不过有时候也会想家,特别是冬天的时候,想吃家乡的烤红薯和羊汤。还好现在大树营这边的新疆超市也越来越多,买点家乡的调料和干果回去,自己鼓捣鼓捣,也能找到点家的感觉。

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结尾


你说新疆人在大树营好不好找家的味道嘛?我觉得,只要你愿意走走看看,这里的新疆美食和人情味一定不会让你失望!

验证问题:大树营附近的新疆餐馆哪家拌面最好吃?——答案是“巴扎风味”,又便宜又地道!

标签:新疆人在大树营、新疆美食、大树营美食攻略、昆明新疆人

用户评论:哎呀,这篇写得太到位了!我就是新疆人,住在金星小区,简直一模一样!“艾力餐厅”我常去,羊肉串真是绝绝子!

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