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引言

我跟你讲哦,通道县这个地方,别看不起眼,其实里面的美味多得很啵!尤其是那些藏在小巷子里的老店,真的能让你一口上天。我上次去吃了一趟,硬是差点没把我吃哭。今天就跟你摆一摆这通道县小巷子到底有啥好吃的,值得我们专门去寻味!

通道县小巷子里头的美食多得很咯

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说到通道县小巷子,首先不得不提的就是那碗酸辣粉。你晓得没,他们那边的酸辣粉跟别处不一样哦,用的是本地特制的红薯粉,又粗又滑,口感贼巴适!一碗酸辣粉大概10块到15块钱,配上酸豆角、花生米和秘制辣椒,那个味道,简直把人魂都勾走了!

还有一个不得不提的就是他们的糍粑哩!通道县的小巷子里头有家老奶奶开的糍粑铺子,据说已经开了有二十多年了。糍粑是现做的,软糯香甜,蘸着炒得香喷喷的黄豆粉,一口咬下去,那个满足感,啧啧!一份就是5块钱,实惠得很!

通道县小巷子的烧烤,才是灵魂所在

晚上我们就跑到小巷子里寻了家烧烤摊,那个场面,真叫一个热闹。说起通道县小巷子的烧烤啊,最出名的就是他们的腌制手艺。肉串提前用本地的秘制酱料腌过,烤出来的味道特别香,带点微微的甜味,辣椒面撒上去一拌,绝了!一串大概2块到3块钱吧,吃个十几串不成问题。

还有他们的烤糊辣椒,也是一绝!什么青椒、红椒、五彩椒,各种椒都能烤得外焦里嫩,再抹上一层蒜蓉酱,简直好吃得让你恨不得天天来。价格嘛,5块钱一份,性价比真是杠杠的。

通道县小巷子的粉蒸肉,真是绝杀

再跟你讲一个隐藏菜单——粉蒸肉!这个东西在通道县小巷子里头,不是所有店都有的。有一家老字号,老板硬是几十年没换过手艺。用的是本地米粉和五花肉,蒸得软糯入味,一口咬下去,肥而不腻,香得你连盘子都想舔干净!一份大概25块钱,够两个人吃得饱饱的。

小贴士:吃粉蒸肉的时候记得搭配一碗通道县特有的酸汤,这酸汤是用本地的野生山柠檬熬的,酸爽开胃,喝完保准你精神抖擞!

通道县小巷子的早餐摊,也藏着惊喜

你要是早起,通道县小巷子的早餐摊子也不能错过。豆浆油条是标配,但他们这的油条特别讲究,炸得外皮酥脆,里面却还是软的,蘸着甜甜的豆浆喝,巴适得很!买一套不过6块钱,便宜又实在。

还有一种当地特色叫“米粉卷”,就是用米粉皮裹着各种馅料,再蘸上一种自制的酱料吃,味道特别丰富。一盘米粉卷大概10块钱,吃完一份就能顶一上午!


通道县小巷子到底有什么特别的?

我跟你总结一下咯,通道县小巷子的特别就在于它的“烟火气”和地道的味道。无论是酸辣粉、烧烤还是粉蒸肉,吃的都是那种实在和老味道。如果你爱吃又爱尝鲜,这地方绝对值得你去挖掘。

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用户评论:我上次去通道县,硬是被小巷子里的烧烤惊艳到了!尤其是那个烤糊辣椒,真的绝绝子!不过酸辣粉有点辣,怕辣的朋友记得提前说哦!

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