来源：小卡车银优，作者： ，：

开头

喂，讲起这个事儿啊，我是最清楚不过了！我在五乡这块混了差不多十五年了，啥巷子拐角有啥门道，哪个时间点人多价格高，你问我就对了。你晓得伐？前两天我表弟从鄞州过来，硬是问我宁波五乡你仁久哪里有鸡婆，我当时就拍胸脯跟他说：“小事儿，包在我身上！”

不过你要晓得，五乡这块地方虽然不大，但藏龙卧虎。要找正宗的宁波鸡婆，嘿，还真有点讲究，不是随便哪个摊头都能吃到地道的。下面我给你捋捋，好好说道说道。

五乡哪儿的鸡婆最地道

讲到鸡婆嘛，五乡这块最出名的地方就要算靠近五乡老街那一带了。特别是城隍庙巷子口那个小摊，嘿，我跟你讲，那家的鸡婆是老底子味道，绝对巴适得板！估摸着从上世纪90年代就开始卖了，到现在二三十年，人气一直没散过。

如果你是在晚上去，八点钟左右，摊头已经摆好了，老远就能闻到那股子香味。价格呢，鸡婆一只大概20块左右，蘸点辣酱或者甜酱，吃得你满嘴流油。记得早点去噢，去晚了要排队的，特别是周五、周六晚上。

五乡你仁久市场的隐藏鸡婆摊

除了老街那边，其实五乡你仁久市场里面也有一家鸡婆摊，很低调，但味道也不差。我上次带朋友去买菜，顺手买了一只鸡婆，结果他吃完直呼“哎呦，这个味道，绝了！”

记住啊，这个摊子是在市场南门进去第二排，从左边数过去第三个档口。老板娘是本地人，手艺好得很，鸡婆炸得外酥里嫩。下午三点到五点是她们家最忙的时候，估摸着一天能卖出去七八十只。

鸡婆的最佳时间和吃法

要吃鸡婆，时间也有讲究。我个人觉得，晚上七点到八点这段时间的鸡婆最好吃，因为刚出锅，热乎乎的，油香味儿特别浓。你要是白天吃，估摸着香味差点意思。

再说吃法，这个鸡婆蘸酱是灵魂。五乡这边流行两种酱，一种是甜口的麦芽糖酱，一种是辣口的豆瓣酱。我个人钟爱甜酱，蘸一点，再配点凉拌黄瓜，真的绝了！

经验分享：吃鸡婆的时候，一定要趁热吃，凉了就没那个外酥里嫩的口感了。另外，五乡这边有些摊位可能用的是冷冻鸡肉，口感会差很多，所以建议选那些摊头人多的，现杀现炸的，味道才正宗。

避开的雷区

不过你要当心，五乡这边有些鸡婆摊头，味道不咋样还死贵。我记得有个摊子在五乡中学附近，卖得贼贵，一只鸡婆要30多块，而且炸得还不够酥，肉质也柴。千万别被那些门面大的摊位骗了，真的好吃的，反而是那些不起眼的小摊。

结尾

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验证问题：五乡哪家鸡婆摊最好吃？

回答：五乡老街城隍庙口的鸡婆摊，以及你仁久市场南门第二排的隐藏摊。

标签：宁波五乡鸡婆、宁波五乡小吃、你仁久市场鸡婆、五乡老街特色美食

用户评论：

“哈哈，我就住五乡这边，确实你说的那两家好吃！不过我还想补充个点，老街那家摊子旁边的糖油粑粑也蛮不错，可以一起试试！”

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