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无锡珍珍的历史味道，讲起这个啊，话就长咯……

讲起无锡珍珍啊，我这个老无锡人可是熟门熟路的，手头子一抬就能数出几家地道的地方。这珍珍啊，最初就是在人民路小弄堂里头开出来的，印象中差不多有二十年了吧。我还记得那时候，一碗小笼包子才卖两块五，馅料鲜得不得了。后来搬到崇安寺附近，店面也大了，价格自然也涨了点，现在一笼大概是十几块钱吧，但味道还是原来的味道！

无锡珍珍的地道味道在哪里？

你要问我无锡珍珍哪家最地道，那还得是那个在南禅寺附近的老店。南禅寺这块地方，外地人多，老无锡人也不少，珍珍的招牌一挂出来就特别显眼。周末去的话，估计得排个小半小时队呢。尤其是早上八九点钟，早餐的高峰期，过路的上班族、遛弯的大爷大妈都爱来打包一份小笼或者鲜肉汤包带走。

无锡珍珍的必点美食有哪些？

讲真，你要是第一次来无锡珍珍，千万别错过他们家的招牌小笼包和糖醋排骨。小笼包一笼八个，皮薄馅多，咬一口汤汁都能蹦出来噻！糖醋排骨那是我从小吃到大的，酸甜口味调得刚刚好，和无锡这地方的甜口习惯是一脉相承的。价格呢，小笼包一笼估摸着十五块，糖醋排骨按份卖，大概二十块一份。再搭一碗小馄饨，那就是一顿巴适的早饭了。

无锡珍珍的店铺分布知多少？

无锡珍珍现在开了好几家分店，除了南禅寺附近的那家，崇安寺步行街上也有一家，还有一家在中山路靠近八佰伴的位置。每家店的装修风格都差不多，简简单单的木桌椅子，墙上挂着几张老照片，透着一种老无锡人的市井氛围。你去的话，记得避开周末的饭点时间，不然人多得连下脚的地儿都没了。

无锡珍珍的独家秘诀在哪儿？

无锡珍珍的味道之所以能保持这么多年不变，秘诀就在于用料和手艺。他们家的小笼包，每天早上五点钟就开始现包，猪肉选的是当天屠宰的鲜肉，肥瘦比例控制得刚刚好，汤汁浓郁却不油腻。糖醋排骨的糖醋汁，是用冰糖和米醋慢慢熬出来的，这个配方可是老板家里传了三代的，外面学不来！

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你晓得无锡珍珍的最火时段吗？

讲到这个，我得提醒你，早晨八到十点是珍珍的高峰期，尤其是周末，晚到一点你就得排队。

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用户评论：

“上次跟朋友去的南禅寺那家无锡珍珍，真是惊艳！小笼包皮薄馅多，糖醋排骨甜而不腻，下次还要再去！”

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