开头
您猜怎么着，提起这「51凤楼」，我在北京混了三十多年，没少听人念叨。还是几年前，我一哥们儿来找我，说想体验一下「51凤楼」的氛围，问我懂不懂。我心说，好家伙，这不就咱老北京胡同里的那点门道嘛，您问我，算是问着人了！甭管是哪个角落的「51凤楼」，我都能给您掰扯明白，今儿就跟您唠唠这事儿。
51凤楼在哪儿，北京人怎么找
我跟您说，要是您在北京找「51凤楼」，最起码得知道几个地界儿。比如南锣鼓巷那边，或者什刹海后海一带，这些地方小胡同里藏着不少有意思的馆子和小院儿，指不定哪家就挂着「51凤楼」的招牌。不过呢，像这种地儿，您最好晚上七八点钟去，气氛正好，灯光一打，倍儿有感觉。
再比如，崇文门外大街那边也有几家老字号，虽然没明着叫「51凤楼」，但里头的格局和玩法，一看就是那味儿。印象中有一回，我带外地朋友去，俩人花了不到五百块钱，吃得那叫一个舒坦。所以吧，北京的「51凤楼」，关键是您得会找，得有门道。
51凤楼的规矩，北京人最懂
讲真，北京的「51凤楼」讲究规矩，尤其是老字号的地方。您进去之前，先别着急点单，得跟服务员唠两句，问问今天的推荐。为啥呢？因为有些菜品不是天天有，比如我记得有家在东四那边的馆子，周二才供应一道手工小吃，错过了就没了。
经验之谈：去「51凤楼」这种地方，千万别一下子点太多菜，先点两三个招牌的试试，看看味道合不合您胃口。还有，记得问清楚服务费，有些地方算得比较细。
啥时候去51凤楼，北京时间有讲究
您别看「51凤楼」好找，但要是时间不对，那也白搭。像周五晚上和周末，您要是没提前订位儿，那基本就甭想了。我记得上回去东直门那边一家「51凤楼」，平时五点半到六点基本不用排队，可一到周五，排队得排到街口，起码等一个钟头。
所以我跟您说啊，最好的时间是工作日的中午，尤其是十一点多刚开门那会儿，人少还清净，菜也出得快。要是赶上老板心情好，说不定还能送您点小菜，那才叫值了。
51凤楼的消费，北京人怎么看
您要问「51凤楼」贵不贵，这就得看您去哪儿了。一般来说，三环里头的「51凤楼」，人均消费得奔着200块钱去，像三里屯那种地儿，估摸着可能得翻倍。不过，像五环外昌平那边，也有些小众的「51凤楼」，人均100块钱左右就能搞定。您要真是图实惠，可以往这些地方瞅瞅。
不过话又说回来，北京人讲究一分价钱一分货，贵点也没啥，要的就是那个氛围和体验。您要是真觉得好，那花点钱也值，是不是这么个理儿？
结尾
最后，我就问您一句：您觉得「51凤楼」的规矩难不难懂？其实啊，只要您多问多看，跟服务员多唠两句，没准儿下一次，您就能当半个行家了。
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用户评论：老哥这篇写得太地道了，我就是在后海那边走着走着发现一家「51凤楼」，进去吃了一回，果然倍儿香！下回还得问问您别的推荐。
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